Franz Joseph I.,
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Kaiser von Österreich, 1830 - 1916. Sammlung von 30 handgeschriebenen Menükarten mit dem blindgepr. Wappen des Kaisers, o. O. (wohl Wien), 1905 - 1907, je 1S., französisch, tw. leicht fleckig, kl.-8vo.
Außerordentlich interessante Sammlung welche die Essgewohnheiten und kulinarischen Vorlieben des Kaisers anschaulich dokumentiert. Die Speisekarten tragen jeweils unter dem Wappen des Kaisers das Datum ("Diner du 1 Décembre 1905" usw.) und darunter das immer siebengängige Menü. Die Menüfolge beginnt stets mit einer Suppe, gefolgt von drei Gängen, unter denen zumindest zwei, oft drei Fleischspeisen zu finden sind. Es folgt eine Süßspeise, wiederum gefolgt von "Fromage" und "Desert". Praktisch täglich (mit zwei Ausnahmen, an denen es Wildschwein bzw. Kalb gab) steht ein Rindfleischgericht auf dem Speiseplan (etwa jeden zweiten Tag ein "Piece de boeuf garnie", aber auch "Rumpsteak garni", was die Vorliebe des Kaisers für Rindfleisch eindrucksvoll bestätigt.
Expert: Mag. Andreas Löbbecke
Mag. Andreas Löbbecke
+43-1-515 60-389
books@dorotheum.at
27.11.2017 - 14:00
- Dosažená cena: **
-
EUR 1.000,-
- Vyvolávací cena:
-
EUR 500,-
Franz Joseph I.,
Kaiser von Österreich, 1830 - 1916. Sammlung von 30 handgeschriebenen Menükarten mit dem blindgepr. Wappen des Kaisers, o. O. (wohl Wien), 1905 - 1907, je 1S., französisch, tw. leicht fleckig, kl.-8vo.
Außerordentlich interessante Sammlung welche die Essgewohnheiten und kulinarischen Vorlieben des Kaisers anschaulich dokumentiert. Die Speisekarten tragen jeweils unter dem Wappen des Kaisers das Datum ("Diner du 1 Décembre 1905" usw.) und darunter das immer siebengängige Menü. Die Menüfolge beginnt stets mit einer Suppe, gefolgt von drei Gängen, unter denen zumindest zwei, oft drei Fleischspeisen zu finden sind. Es folgt eine Süßspeise, wiederum gefolgt von "Fromage" und "Desert". Praktisch täglich (mit zwei Ausnahmen, an denen es Wildschwein bzw. Kalb gab) steht ein Rindfleischgericht auf dem Speiseplan (etwa jeden zweiten Tag ein "Piece de boeuf garnie", aber auch "Rumpsteak garni", was die Vorliebe des Kaisers für Rindfleisch eindrucksvoll bestätigt.
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Po-Pá: 10.00 - 17.00
stamps@dorotheum.at +43 1 515 60 323 |
| Aukce: | Autogramy, rukopisy, papíry |
| Typ aukce: | Salónní aukce |
| Datum: | 27.11.2017 - 14:00 |
| Místo konání aukce: | Wien | Palais Dorotheum |
| Prohlídka: | 22.11. - 27.11.2017 |
** Kupní cena bez kupní ceny a DPH
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